Só vagy sók ?

Hagyjuk a szokásos bevezetőt a kémia órákról, amúgy is divat lett, hogy táplálkozási és életmód tanácsot mindenki osztogat. 

Az utóbbi időben egyre több szó esik a sóról. Nagy a meleg, sok az információ. Napjában többször az arcodba tolják a reklámokat. Nézzük a tényeket.

A só alatt általánosan a konyhasót, hivatalosan a nátrium-kloridot értjük. Mivel az egészséges ember melegben izzad és a só jelentős része az izzadsággal távozik ezért tényleg szükséges a nátrium veszteség pótlása. Itt tényleg arról van szó, hogy az elveszített nátrium (és klorid) ionokat kell pótolni. Plusz, amiről gyakran megfeledkeznek hogy bizony pótolni kell a káliumot, kalciumot és a magnéziumot is, ha csak a legnagyobbakat említjük. Az esztelen mértékű nátrium bevitel sem fog jobban hasznosulni. Tudományosan kimutatott tény, ha a sóbevitel mennyiségét növelik, a verejtékkel és vizelettel több nátrium is ürül. Verejtékkel kevesebb, vizelettel több, arányaiban. Miért? Mert a szervezet nem hülye, szabályoz.

Az ásványi sók alatt leginkább a négy kulcsfontosságú iont, a már említett nátriumot, káliumot, kalciumot és magnéziumot értjük, tágabban ide tartozik a foszfor, a klór utóbbiak foszfát, klorid formában. Meg persze a kisebb mennyiségű, de rendkívül fontos nyomelemek is, mint a szelén, zink, mangán, vas, réz, stb.

Ha sportolsz jó, ha tisztában vagy a szervezeted működésével. Ha megfelelő frissítés nélkül futsz hosszabb távon, az egészséged kockáztatod. akkor is ha már jónéhányszor megtetted.

Ha megnézed a sportélelmiszerek összetételét, össze tudod hasonlítani őket. Az IZONE izotóniás termékekben például a nátrium tartalom megfelel egy-másfél sótablettának. Ez konkrétan azt jelenti, hogy fél liter készre kevert italban (amihez mindössze fél dl koncentrátum vagy 2 adagolókanál por kell) 350 mg nátriumot kapsz.

Ha kérdésed van, keress bennünket bátran, segítünk. Vigyázz magadra, belőled csak egy van. :-)